随着消费升级，特别是80后、85后及90后逐渐成为消费主力，中高端餐饮市场正在发生变化。消费者来到餐厅，不再只是为了吃一顿饭。他们更关注空间环境、文化氛围、社交体验以及品牌所传递的价值认同。而传统酒楼大多仍停留在“卖菜”的经营逻辑：比菜品、比价格、比包厢数量。真正能够将文化体验融入餐饮消费的品牌并不多。
基于这一洞察，作为莆田餐饮行业的资深经营者，吴鑫杰在打造了「宵姐姐」与「院意」等餐饮品牌后，他希望突破现有品牌边界，打造一个区别于时间和院意的全新品牌。这个品牌不仅是一家闽菜餐厅，更是一处兼具文化气质、商务属性与品质体验的餐饮空间。
绽略加文化传播以《超级营销》方法论为指导，从品牌定位、文化体系、视觉识别、空间场景到传播体系进行系统规划，帮助禾子季构建独特的文化餐饮品牌价值。
当所有人都在卖闽菜，禾子季选择卖文化体验
当大多数餐饮品牌仍在围绕菜品、价格与装修展开竞争时，绽略加认为，真正能够形成长期竞争力的品牌，一定拥有属于自己的文化内核。因此，在禾子季项目启动之初，绽略加并没有从菜品开始，而是首先回答一个问题：
禾子季究竟要成为一家什么样的餐厅？
经过市场调研与消费洞察，绽略加发现对于中高端消费群体而言，他们消费的不仅是一桌菜，更是一种文化认同、一种情感体验以及一种生活方式。
因此，绽略加为禾子季确立全新品牌定位：禾子季·新派闽菜
并进一步提出品牌主张：一席四季八闽味
让品牌从单纯的菜系经营，升级为融合文化、体验与情感价值的餐饮品牌。
品牌定位与广告语
品牌定位
禾子季·新派闽菜
品牌广告语
一席四季八闽味
一席，是人与人的相聚
四季，是自然与时令
八闽，是地域文化与味觉传承
通过定位升级，让品牌从菜系竞争走向文化竞争，从产品经营走向品牌经营。
与很多餐饮品牌不同，禾子季的文化体系并非后期包装，而是在品牌诞生之初便被纳入整体规划。在梳理品牌名称的过程中，绽略加并没有停留在“季”字本身，而是深入挖掘“禾子季”背后的文化价值。最终提炼出品牌独有的“三和文化”。
禾——本源·生长
禾，代表禾苗、五谷与大地本真。寓意品牌根植自然，敬畏食材，坚持本味。
品牌表达：初心如禾，坚守本味；敬畏天地，生生不息。
合——聚力·同行
合，代表合作、聚合与同心。寓意品牌与客户、伙伴及团队共同成长。
品牌表达：合心合力，与客户、伙伴、团队同向同行，共荣共赢。
和——境界·温度
和，代表和谐、和美与和顺。寓意品牌追求有温度的服务与有品质的体验。
品牌表达：以和为美，待人以诚；做事有度，传递温暖与安心。
禾为根，合为力，和为境。
共同构成禾子季“守本、同心、向善”的品牌精神。
品牌VI升级
围绕“新派闽菜”定位，绽略加为禾子季打造专属品牌VIS视觉识别系统。
“禾”，既是禾子季品牌名称的重要来源，也承载着丰收、时序与自然的文化寓意；同时，标志造型从餐盘轮廓中提取设计灵感，将“禾”字与餐饮属性巧妙融合，传递品牌立足餐饮本质、专注品质体验的经营理念。
在视觉表达上，设计融入新中式花窗元素。花窗作为中国传统建筑文化的重要符号，不仅体现东方美学中的秩序感与仪式感，也象征人与人之间交流相聚的空间关系，与禾子季聚餐、宴请、品鉴的消费场景高度契合。
整体标志以现代设计语言重新演绎传统文化符号，在传承闽菜文化底蕴的同时，呈现更符合当代审美的新派气质。。
通过统一的视觉识别体系，禾子季将品牌文化延伸至门店空间、菜单设计、品牌物料、员工服饰及终端场景，实现从品牌认知到消费体验的统一表达。
文化体验场景打造：让消费者走进文化里
如果说产品是文化的载体，那么空间则是文化的容器。围绕品牌文化体系，绽略加为禾子季打造沉浸式文化体验空间。让消费者从线上认知到线下体验，形成一致的品牌感知。
二十四节气文化包厢
禾·立春
禾·谷雨
禾·小满
禾·秋分
……
以四季更替串联品牌文化，让消费者在用餐过程中感受自然时序之美。
合文化主题包厢
合欢
合乐
合福
合圆
合赢
对应家庭聚会、商务宴请、朋友相聚等不同消费场景。
让空间不仅具有功能价值，更具备文化表达价值。
品牌空间标语
在品牌内容层面，围绕四季文化、闽菜文化与人生感悟，设计系列文化标语，形成独特的品牌记忆点。
通过文化表达与情绪共鸣，让品牌价值从菜品延伸至消费者的精神体验。
从空间设计到文化内容，从视觉呈现到消费体验，形成统·一的品牌传播体系，让消费者在每一次到店过程中都能持续感知禾子季的品牌温度与文化价值。通过品牌文化场景化、内容化与体验化表达，进一步增强消费者记忆点与分享欲望，提升品牌认同感。
终端物料落地
包含：门头设计、店内海报、文化墙、菜单设计、桌卡、包厢导视、员工服饰，实现品牌从认知到体验的全场景统一表达。
对于禾子季而言，这不仅是一家新餐厅的诞生，更是一次文化餐饮品牌的探索。从“新派闽菜”的品牌定位，到“禾、合、和”的文化体系构建；从视觉表达、产品设计到空间体验打造，绽略加帮助禾子季完成了从餐饮经营到品牌经营的系统规划。
对于绽略加而言，品牌打造从来不只是设计一个标志或策划一场活动，而是帮助企业找到自身文化价值，并通过产品、空间与传播体系持续传递给消费者。当消费者记住的不仅是一道菜，而是一种文化、一种体验、一种情感连接时，品牌才真正拥有长期生命力。
绽略加部分客户服务案例：
01.餐饮行业：莆田餐饮美食名片品牌“阿伟海鲜楼”
02.餐饮行业：莆田大众餐饮标杆品牌“莆阳人家”莆田菜
03.餐饮行业：莆田宵夜小炒标杆品牌“宵姐姐”小炒大牌档
04.餐饮行业：莆田新派闽菜标杆品牌“禾子季”新派闽菜
05.餐饮行业：莆田闽南菜融合标杆品牌“院意”闽南菜
06.餐饮行业：莆田西餐牛排标杆品牌“上岸”果木烤牛排
07.餐饮行业：莆田新派海鲜餐厅标杆品牌“献上时间”新派海鲜餐厅
08.餐饮行业：莆田潮汕砂锅粥标杆品牌“七稻鲜”现熬砂锅粥
09.餐饮行业：莆田潮汕牛肉火锅标杆品牌“搬牛”牛肉火锅
10.餐饮行业：莆田湄洲岛餐饮标杆品牌“天隆海鲜酒楼”
11.餐饮行业：莆田秀屿上塘夜宵标杆新品牌“宵焗长”小海鲜排档
12.餐饮行业：莆田婚礼艺术中心标杆品牌“红囍宴”一站式婚礼艺术中心
13.餐饮行业：莆田老字号餐饮标杆品牌“禧悦大酒楼”
14.餐饮行业：莆田文化餐饮标杆品牌“老蒲鲜”
15.餐饮行业：莆田老字号小吃餐饮标杆品牌“天久王炝肉”
16.餐饮行业：莆田小吃餐饮标杆品牌“蒲乡汇卤面”
17.餐饮行业：莆田火锅夜宵餐饮标杆品牌“香邦-迷宗虾蟹”
18.餐饮行业：莆田网红餐饮标杆品牌“蘑菇饭店”
19.餐饮行业：仙游地标酒楼餐饮标杆品牌“名宴大酒楼”
20.餐饮行业：仙游地标宾馆餐饮标杆品牌“仙游宾馆”
21.餐饮行业：仙游老字号餐饮标杆品牌“嘉瑞酒家”
22.餐饮行业：莆田老字号餐饮标杆品牌“国珍菜馆”
23.餐饮行业：莆田秀屿区餐饮标杆品牌“兴化大院”
24.餐饮行业：莆田湄洲岛妈祖宴标杆品牌“满庭芳”
25.餐饮行业：江苏扬州餐饮标杆品牌“众宜海鲜”
26.酒店行业：全国五星级酒店标杆品牌“悦华酒店”
27.酒店行业：国际知名酒店连锁品牌“希尔顿逸林酒店”
28.酒店行业：国际知名酒店连锁品牌“假日酒店”
29.酒店行业：莆田最有温度的标杆酒店品牌“金海湾大酒店”
30.酒店行业：莆田湄洲岛旅游标杆酒店品牌“海景大酒店”
31.食品行业：全国食材预制行业标杆品牌“易太食品”
32.食品行业：全国虾滑食材供应链标杆品牌“玖芳食品”
33.食品行业：全国烧烤食材集成标杆品牌“成霖食品”
34.食品行业：全国食材预制行业标杆品牌“刘一厨食品”
35.食品行业：全国食材供应链行业标杆品牌“幸福原味”
36.食品行业：全国干货行业标杆品牌“李食记食品”
37.食品行业：全国团餐食堂标准菜标杆品牌“斯诚食品”
38.食品行业：全国海产品预加工标杆品牌“海一百”
39.食品行业：全国燕窝行业标杆品牌“御森燕”
40.食品行业：全国肉类行业标杆品牌“双灿食品”
41.服务行业：莆田房产中介标杆品牌“奇林房产”
42.服务行业：莆田月嫂行业标杆品牌“安心缘月嫂”
43.服务行业：莆田家政行业标杆品牌“雅洁家政”
44.服务行业：莆田生活超市标杆品牌“华沃水果”
45.服务行业：莆田茶叶行业标杆品牌“煮茶汇”
46.服务行业：莆田茶叶行业标杆品牌“缇隐”
47.服务行业：莆田茶叶行业标杆品牌“龙龟”
48.服务行业：莆田物流行业标杆品牌“湄好”
49.服务行业：莆田冷链仓储标杆品牌“栢合冷链”
50.机械行业：全国改装减震器标杆品牌“VSS改装减震器”
51.机械行业：全国矿山机械制造标杆品牌“华隆机械”
52.机械行业：全国电动车标杆品牌“步航电动车”
53.门窗行业：全国门窗行业标杆品牌“尼迪亚门窗”
54.电力行业：全国电力行业标杆品牌“中达闽电力”
55.教育行业：莆田幼儿园标杆品牌“艾幼尔幼儿园”
56.教育行业：莆田托育早教标杆品牌“鸽子蛋托育”57.服饰行业：全国服装行业标杆品牌“胖太太服饰”
58.服饰行业：莆田运动潮鞋鞋业品牌“锐梵”
59.医美行业：莆田医院行业标杆品牌“莆田中医院”
60.医美行业：莆田美容行业标杆品牌“媛晖养生馆”
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